Berlin,
Säure-Basen-Haushalt - Basische Ernährung (messen / ausgleichen)
Was können Sie tun, um Ihren Säure-Basen-Haushalt auszugleichen?
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Beim Fasten steigt sehr oft die Harnsäurekonzentration im Blut an. Wird nicht gegengesteuert, ist der Säure-Basen-Haushalt unausgeglichen, und es kann zu Schmerzattacken an Gelenken kommen.
Um festzustellen in welchem Bereich sich Ihr Säure-Basen-Haushalt befindet, misst man den pH-Wert im Urin. Dieser sollte bei 7,4 liegen, darunter befindet er sich im sauren Bereich, man nennt das Azidose.
Wenn der Wert über 7,45 liegt, ist der pH-Wert basisch, es wird von einer Alkalose gesprochen.
Damit Sie einen Test für Ihren Säure-Basen-Haushalt machen können, kaufen Sie sich in der Apotheke sogenanntes Lackmuspapier und halten die Teststreifen in Ihren Urin. Wollen Sie ein eindeutiges Ergebnis erhalten, sollten Sie über den Tag verteilt fünfmal messen und Ihre Ergebnisse aufschreiben. Sie messen Ihren Säure-Basen-Haushalt um 7.00 Uhr vor dem Frühstück, um 10.00 Uhr, um 12.00 Uhr vor dem Mittagessen, um 15.00 Uhr, um 18.00 Uhr vor dem Abendessen. Wenn der Wert im Mittel bei 7,4 liegt, ist der Säure-Basen-Haushalt ausgeglichen. Sollte die Zahl kleiner als 7,4 sein, liegt bei Ihnen eine Übersäuerung vor und Sie sollten etwas unternehmen. Z. B. können Sie sich Basenpulver aus der Apotheke besorgen und nach Anleitung einnehmen, bis die Teststreifen einen Wert von 7,4 anzeigen und damit der Säure-Basen-Haushalt ausgeglichen ist.
Besorgen Sie sich Informationen über eine basische Ernährung. Unsere
Literaturempfehlungsliste enthält ein sehr gutes Buch über dieses Thema.
Ein dauerhaft saures Milieu führt zur Bildung von Fuselalkoholen und Gärungsprodukten, was für den Leberstoffwechsel eine toxische Gefahr darstellt.
Verzichten Sie auf Zucker und Getreide. Stattdessen sollten Sie eine Scheibe Zitrone auslutschen. Zwar schmeckt die Zitrone sauer, so gehört sie dennoch zu den basischen Lebensmitteln. Weitere basiche Lebensmittel für eine basische Ernährung sind: Kartoffeln und Möhren, Zwiebeln und Lauch, Spinat, Sellerie, Zucchini, Sojabohnen, Pilze, Blattsalat, Kräuter, Oliven, Radieschen, Eigelb, süßes Obst.
Obstsäfte aus Apfel, Orange, Aprikose und Banane wirken auch entsäuernd. Mit Kräutertees aus Löwenzahn, Schachtelhalm, Brennnessel sorgen Sie ebenfalls für einen ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt.
Die Harnsäureproduktion wird gesteigert durch purinreiche Lebensmittel auf unserem Speiseplan. Fettes Schweinefleisch, fette Wurst, Speck, Innereien, Hülsenfrüchte, Spinat, Erdnüsse, geräucherter Fisch sind reich an Purin. Diese Lebensmittel sollten Sie somit für eine basische Ernährung meiden.
Zu empfehlen sind in diesem Zusammenhang für die zukünftige basische Ernährung folgende Nahrungsmittel: mageres Fleisch, aber nicht täglich, Milch und Milchprodukte mit Magerstufe, Kartoffeln, Reis, Teigwaren, frisches Obst und Gemüse.
Förderlich für einen harmonischen Säure-Basen-Haushalt ist reichliches Trinken von zwei bis drei Liter vor allem Mineralwasser, verdünnte Fruchtsäfte oder Kräutertee, damit die Nieren gut durchspült werden.
Reduzieren oder vermeiden Sie Alkohol, denn er fördert die Harnsäurekonzentration im Blut und bringt den Säure-Basen-Haushalt in ein Ungleichgewicht.
Achten Sie bei der Auswahl Ihres Mineralwassers auf den Aufdruck natriumarm. Das Wasser sollte aber reich an Magnesium und Kalium sein.
Über die Haut verlieren wir täglich einen halben Liter Schweiß, darin enthalten sind reichlich Säuren. Wollen Sie Harmonie in Ihrem Säure-Basen-Haushalt, dann fördern Sie das Schwitzen und gehen Sie regelmäßig in die
Sauna, aber nicht während der ersten 5 Fastentage.
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